福岡筑紫野市で快医学・料理教室を営んでいます。キッチンカー&無農薬農業も実施中

近年は自分たちが口にする食べ物の中に化学物質（カドミウム）や有害物質（水銀・ダイオキシンなど）が含まれることも少なくありません。

基準値以内であれば飲食可ということが既定であるのですが、果たしてその基準はどこまでが正しいのでしょうか？

そんな身体に良くないものがスーパーなどに平然と売られている近年で「イヤステラス」では完全無農薬の食材のみを使用して料理教室を実施しています。